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はなまるマーケット バーニャカウダの意味

はなまるマーケットバーニャカウダが紹介されて、すぐに家で作ってみました。なんといってもイタリアン大好きなんです♪
イタリアンが大好きならば、一度は耳にしたことがあるはずのバーニャカウダ。はなまるマーケットで紹介されたときは思わずメモしちゃいました。
イタリア ピエモンテ州を代表する郷土料理です。
オリーブオイルにアンチョビ、にんにくの香りいっぱいの温かいソースに、新鮮野菜をつけていただきます。

ピエモンテ州では秋になると、収穫を祝うお祭り「バーニャカウダ祭」が開催されます。
温かいソースと穫れたて野菜をいっぱい食べることがメインの祭りです。

バーニャカウダの言葉の意味は、日本でいわれている「あついお風呂」
という意味は、イタリア人の認識とは違うみたい。

イタリアではバーニャカウダって、「温かいソース」っていう意味らしいです。
まぁ、どちらにしてもバーニャカウダって、温かいソースにお野菜をつけて食べるおいしいイタリアンです♪

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コメント

初めまして
あしあと、感謝です。。。ご挨拶が遅れて申し訳ありません。

>はなまるマーケットで
>バーニャカウダが紹介されて

不勉強なもので、イタリアンも勉強させてもらいます。

はなまるマーケットは好きなんですが。。。(^^ゞ

今後ともよろしくお願いします。

  • 2008/02/25(月) 15:24:39 |
  • URL |
  • happy #-
  • [編集]

あしあとから失礼します^^

はなまるマーケット楽しいですよね♪
といっても学生なので長期休暇の時しかみれないのですが・・・

バーニャカウダが取り上げられたんですね
私もイタリアンが好きなので、見たかったです・・-(´⌒`。)

  • 2008/02/25(月) 20:44:22 |
  • URL |
  • まゆめよ #M5OZt5x6
  • [編集]

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